1.La historia de la sal en San Juan Guelavía.

1. La historia de la sal en San Juan Guelavía.

Empezaremos con algunos antecedentes históricos.

Cuenta que da Juan Antonio Martínez Alcalde que fue de la República de San Juan Guelavía del año de 1815 a la República del presente año de 1816.

(Primer documento encontrado en el archivo de Guelavía en el año de 1998. fue fotocopiado y el original se llevo a regreso al archivo, todavía estaba en el español antiguo o colonial.)
Cuenta y razón que da la República (1) del año próximo pasado de San Juan Guelavía de la que fue Alcalde (2) Juan Antonio Martínez, Regidor es Rafael García y Mariano Martínez y Manuel de la Cruz García Escribano. (4)
La República de este presente año de 1816 (….) lo recibido y gastado en mención de los sujetos de quien se ha recibido y objetos en que se ha gastado a saber:

Primeramente a Manuel Mendoza una yunta en 30 pesos.
Dos vacas (5) que vendimos en cuarenta y seis pesos.
Una vaca en veinticinco pesos.
Dos vacas en cuarenta y cinco pesos.
Tomas Martínez pagó un torito en quince pesos.
Los mayordomos dieron treinta y ocho pesos.
La viuda de José López dio nueve pesos.
Los mayordomos del Sto. Patrón (….) Dieron diez y ocho pesos.
Pedro García pagó un torito en quince pesos.
Pedro López dio veinticinco pesos.
Manuel García viudo dio cuatro pesos.
Juan Platas dio cuatro pesos.
Nicolás Gonzáles dio cuatro pesos.
Rafael Velasco dio cuatro pesos.
Jacinto García soltero dio cuatro pesos.
Salvador Martínez dio cuatro pesos.
Sor. José Tiburcio Bermúdez dio cuatro pesos.
Sr. José Tiburcio Bermúdez dio dos pesos.
Bernardo García viudo dio cinco pesos.
Lucas Hernández dio cuatro pesos.
Pedro García y Manuelo D. dieron cuatro pesos.
Antonio Pérez dio tres pesos.
Juan Pérez con su hijo dio cinco pesos.
Francisco López dio cuatro pesos.
Juan Bernardo Martín dio cuatro pesos.
José Vicente López dio cuatro pesos.
José Antonio Martín dio cuatro pesos.
José López viudo dio cuatro pesos.
Cargo de las salinas (6) del año de 1815 del dinero que recibid de ella, a saber:

El señor Don José (….) pagó diez pesos.
José (….) de San Marcos pagó cinco pesos.
Francisco Martínez de San Marcos pagó un peso.
Su compadre Don Isidro de la Cruz por sacar espinos, dos pesos.
Francisco García de Tlacochahuaya, dos pesos.
Don José Serrano pagó en 31 de mayo dieciocho pesos.
Gregorio Sánchez de San Bartolomé, once pesos.
Los de Santiago (….) tres pesos.
Pagó Gregorio Sánchez un peso.
Los de San Juan Teitipac cuatro pesos.
Los de San Bartolomé Cuatro pesos de casa.

Suma el cargo de la Salina 56n 5

Tomado del archivo de Guelavía – Data de 1816
Municipio del mismo nombre.

Data de lo gastado en el Retablo 7 con expresión de la partida y es como sigue a saber:

Al maestro carpintero – cincuenta pesos que se le dieron por poner el colateral. (50 pesos).
Por cuatrocientos clavos seis pesos (6 pesos)
El maestro herrero siete med en y doscientos clavos.
Por cuatrocientos clavos seis pesos.
Al maestro herrero siete medum es y doscientos clavos cuatro pesos.
Al maestro carpintero se le pagó las ventanas ocho pesos y seis pesos.
Al mismo por las ventanas, rejilla y veintiocho clavos se le dieron tres pesos y cuatro pesos.
A P. dos mechimales seis pesos.
En 13 de junio recibió el maestro carpintero por la reja treinta y cinco pesos.
Por dos docenas de mecheros cuatro pesos.
Por corte celosía treinta pesos. (?)
En 15 de junio se le dio a Lázaro Martínez por la reja un peso.
Por ocho libras de cera a 11 (mn)
Para jabón seis pesos.
Almidón real y m° un peso.
Por sobre pelin que se compro en trece pesos […………..]
Al padre capellan de la R. s Madre Capuchina español.
Jose P. por el colar zal com. Con la del recibo 700
Al maestro pintor un peso

Suma de la data del retablo: 8,813 pesos.


Data de lo gastado en el pleito con los de Tlacolula.

El Sr. Licenciado Don Ignacio Morales por un escrito dos pesos.
Al Sr. Subdelegado un p. cuando fuimos llamados.
A José Mariano García cuatro reales.
Al Sr. Subdelegado por una gratificación tres pesos.
Al Sr. José Mariano García en 3, partida un peso.
El 16 de febrero se le ---------- Subdelegado por un tost;….. doce pesos.
El 15 ---------- al mismo Sr. gasto? Un peso.
En el mismo día a Sr. José Mariano García.
En 1º. De marzo al Sr. Subdelegado un peso.
A ------ Contrera por un escrito costa.
Con Otro al Sr. José Mariano García por un escrito cuatro 4.
En de otro al Sr. Subdelegado por el testimonio 3.
En 8 ocho al Sr. José Mariano García ---- 4.
En 11 el otro al Sr. Juez (?) Por un escrito (?) 1,2.
Al Sr. José Mariano García 4.
El 30 de mismo p. a Sr. José Mariano García 1.
En papel sellado medio real.
En 21 de mayo al Sr. Subdelegado p. una gratificación 1.
Al Sr. Licenciado p. un escrito que hizo 1.
En ------ mayo a Sr. José Mariano García 2.
Por un escrito que hizo el Sr. Licenciado un peso – 1.
Por dos escritos que presentamos dos pesos. 2
En 20 de Junio al Sr. José Mariano García dos días 2.

Suma la data del pleito 40, 6 ½.

Data de lo gastado en las confesiones y fiesta de nuestro santo patrón.
A saber:
Para la confesión doce pesos. 12
En la fiesta de San Juan Bautista. 18 .
30
Importa todo el cargo de lo cobrado a los hijos del pueblo 9 24, pesos 5 reales.
924.5
Importa el cargo de las salina 56.5
Suma total del cargo 981.2

Importa de lo gastado en el retablo 884.3
Importa gastado en el pleito 40.6
Im……………………. Oficina…………. 30.0
Suma total de la data 55.2

Demostración general
Total del cargo - 981.2
Total de la data 955.2
Resto 025.0
------------------ pero téngase presente la siguiente nota que ha acordado después.
Nota: debo hacerse cargo ---------- fanega de maíz que se vendió en ---------- a la del que le n---------- do allí para la tropa y también debo dar en data como ------- ieto pesos y cuarenta ------------ importe de maíz de semilla que le sembró -------- Santo Patrón y también doy en data un peso que se gasto en dar color al esi ----- mecheros y así rebasando de estos --------- pesos y cuatro reales de data dos cuatro de que me hago cargo quedan a mi favor cuatro pesos y rebasando de los 26 pesos, que quedo restando por la demostración -------- de la plena anotación; quedo restando ------- 22 pesos salvo yerro.

San Juan Guelavía, julio de 1816.

Tlacochahuaya y 7 bre de 1816.

Agregando al cargo de estas cuentas 20 pesos que resultaron no ----------- comprendidos en el; y restando 27 pesos que le habían aumentado ---------- en el tro cargo resalta que Juan Antonio Martínez queda debiendo la cantidad de 15, pesos esta cuenta ha sido revisada en presencia y con aprobación de la actual República y de la anexión del año pasado 1815 por esta doctrina de San Jerónimo Tlacochahuaya.

Florencio Castillo (rubrica) por la República pasada, Manuel de la Cruz García, por la República del presente año Juan López.
Aumento al cargo de que se -------- en el resúmen (?) anterior 10 pesos que dio Jose Mendoza
Venta de la cofradía del santo, Un peso de Bernarda viuda ----------cofradía del santo. 5 pesos de limosna que dio José López y cuatro pesos que dió Pedro López. ----------------- el cargo primero con 19, pesos de una vaca del común, por haberle expresado en el cargo, una mancuerna de vacas del santo. Vendida en 38 pesos y solo una vaca era del santo.-------- 5 pesos que le pagaron al apoderado Don Manuel Ortega, un peso que se apunto haber pagado Juan Martínez y confiesa no hanva ----------- otro peso que igualmente se apunto a José Manuel Solza de Coyotepec ------ que no dio nada. Un peso que ----- lajarse de la partida de Martín que tenia apuntada en 5 pesos y solamente dio 1, con lo cual queda concluida esta cuenta que deberá archivarse en las cajas del común del pueblo de San Juan Guelavía todo se ha hecho graciosamente.

Florencio Castillo

[Nota a pie] Juan Antonio Martínez a la República del presente año los quince pesos en que salio alcanzado.

Tlacochahuaya sep. 30 de 1817.

Castillo.
Segundo documento de 1888.

Contestación que da este ayuntamiento a las preguntas del cuestionario como industrias y oficios en esta población y se tiene lo siguiente:

1.- El oficio en este pueblo es sacar sal de la tierra.
2.- La mayor parte del pueblo se ocupa en ello.
3.- Ningún salario se paga en este trabajo.
4.- Las mujeres se ocupan en este (trabajo) ejercicio y los hombres en la siembras de maíz y trigo.
5.- Los productos de la sal solo les sirve para lo indispensable.
6.- El gobierno del estado le impuso a la arroba de sal 6 centavos en arroba a portazgo y en uno a contribución federal.
7.- Las horas de trabajos son las que tienen desocupadas.
8.- Solo los domingos de cada semana se consume en este pueblo de 20 a 30 arrobas de sal por dos o tres personas del pueblo de Tlalixtac y otros del mismo pueblo que llevan a la ciudad de Oaxaca la capital.
9.- Según se manifiesta se transporta o conduce a otros lugares por los vecinos del lugar en solicitud de su venta.
10.- Esta población es chica y tiene en una parte de sus terrenos una ciénega de agua salada que en tiempos de secas sirve para pastorear y otra parte que regando las siembras de trigo que hacen estos lugares quedan al norte y la parte sur como lo demás son terrenos áridos por ser puros lomeríos y con tal motivo no presta garantía para ninguna industria…”

San Juan Guelavía,
Abril 4 de 1888.

Tercer documento “censo” sin fecha

Novena: los oficios a los que se dedican los de este pueblo: labranza beneficio de sal de agua mineral. Se dedican a sacar sal las mujeres y los hombres al cultivo del campo.
Dieciseisava: en este pueblo para sacar la sal usan de un aparato en que se fijan unas ollas para destilar la tierra de que se saca: cuyo aparato consiste en un banco de palo, vale el aparato un peso.
Segunda: solo un río pasa a la orilla de este pueblo a 200 metros, hacia el norte de esta oficina, conocido con el nombre de salado, que procede o viene de Tlacolula, del oriente su ancho es de 3 a 4 varas en partes, teniendo de profundidad de 1 a 3 varas en partes. No existe ninguna laguna.

“Noticias que forma este municipio…”

Archivo de Guelavía.

data de fines de siglo XIX